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來看看陜西廚房工程關(guān)于大功率商用電磁爐線盤的重要性分享

所屬分類:商廚技術(shù)支持    發(fā)布時(shí)間: 2020-07-03    作者:admin
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商用電磁爐設(shè)備由于使用功率大,所以為了設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行,設(shè)備內(nèi)部很多配件都有著重要作用,而線盤是其中十分重要的部分,怎樣判斷大功率商用電磁爐質(zhì)量的好壞?陜西廚房工程公司來給大家講一講。


電磁爐的感應(yīng)線盤是完成LC振蕩的重要器件之一,是電場能轉(zhuǎn)換為磁場能的關(guān)鍵器件,線盤與電路板上高壓電容振蕩產(chǎn)生電磁波,并將電磁波向上發(fā)射,其性能對整個(gè)爐的穩(wěn)定工作有很大影響。
 
線材質(zhì)選擇:由于銅線的電阻率小,使用過程中發(fā)熱少、效率高、且使用壽命長,能夠?yàn)榇蠊β噬逃秒姶艩t帶來穩(wěn)定的性能,所以目前大多廠家都會(huì)選擇使用銅線。但由于銅線價(jià)格成本較高,一些廠家為了節(jié)省成本使用銅包鋁或者是鋁線生產(chǎn),這樣電磁爐在使用過程溫度過高,十分不穩(wěn)定。
 
線的使用數(shù)量:除了線的材質(zhì)外,線的數(shù)量對線盤品質(zhì)亦有很重要的影響,出于安全性和穩(wěn)定性的考慮,大功率商用電磁爐目前主要用60股(30KW)和45股(20KW)的感應(yīng)線盤。但一些廠家為了節(jié)省成本卻采用了20股線,這樣設(shè)備的品質(zhì)就有很大影響,這個(gè)可以在盤的直徑上直接辨別。
 
線的耐溫性能:商用電磁爐在運(yùn)作過程,內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生較高的溫度,所以感應(yīng)線盤的線材同樣需要具備耐高溫性能,目前在電磁爐感應(yīng)盤上用的主要有耐溫200℃與耐溫140℃的兩種線。而耐溫性能越低,線材的價(jià)格成本就越低,所以要堤防一些廠家為節(jié)省成本選擇較差性能的線材。
 
目前市場上商用電磁爐價(jià)格差異大,很大程度上是因?yàn)楦鱾€(gè)廠家使用的材料會(huì)較大差別,一些廠家為節(jié)省成本采用較差材料,而一些廠家為注重品質(zhì)采用更高標(biāo)準(zhǔn)的材料配件,所以采購過程一定要分辨清楚。



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